n8n实现餐厅客户服务自动化ai工作流

一款智能聊天机器人，专为餐厅设计，可自动处理与餐桌预订、菜单查询、营业时间、服务和优惠相关的顾客互动。该解决方案基于 n8n 自动化平台构建，并由 AI 语言模型提供支持，可简化沟通流程、提高效率并提升顾客满意度。

目标

• 自动回复 WhatsApp 上常见的客户查询
• 处理餐桌预订请求并确认
• 提供菜单项详情、价格和饮食信息
• 分享餐厅时间、位置和服务可用性
• 推广优惠并处理促销查询
• 全天候运行，无需人工干预
• 存储预订和对话以进行报告和分析

工作流程摘要

步骤1：消息接收

节点： WhatsApp 触发器（基于 Webhook 或 API）
功能：监听传入的客户消息。

步骤2：意图识别

节点： AI 查询处理器（例如，OpenAI API）
功能：检测客户意图（例如，预订、菜单、时间）。

步骤3：条件路由

节点：交换机或 IF 节点
功能：根据检测到的意图路由流程：

• 一般信息（菜单、时间、服务）
• 餐桌预订

步骤 4A：回复一般信息查询

节点： AI响应或静态回复节点
功能：返回相关信息（菜单、时间、地址等）。

步骤 4B：处理预订请求

节点：

• 收集预订详情（通过聊天机器人互动）
• 存储预订信息（到数据库或 Google 表格）
• 发送预订确认（给客户）

步骤5：上下文管理

节点：设置/更新客户数据
功能：维护对话状态并跟踪后续消息。

用于餐桌预订的数据库或 Google Sheet 列

列名	描述
预订 ID	唯一预订标识符
客人姓名	客人全名
联系电话	客户的 WhatsApp 或手机号码
电子邮件	（可选）电子邮件地址
预订日期	预订日期（YYYY-MM-DD 格式）
预订时间	预订时间（HH:MM 格式）
聚会人数	客人数量
表 ID	（可选）表号或标识符
特殊请求	过敏、座位偏好等
地位	预订状态：已确认/已取消/待定
创建于	预订时的时间戳
更新时间	上次修改预订的时间戳

先决条件

• 已验证的 WhatsApp 商业帐户，具有 API 访问权限
• n8n 实例（云或自托管）
• 访问 AI 服务（例如 OpenAI、Claude）
• Google Sheets、Airtable、MySQL 或其他 DB 集成

设置说明

1. 使用 webhook 或第三方 WhatsApp 提供商（例如 360Dialog、Twilio）连接 WhatsApp API 。
2. 使用 HTTP 请求或 OpenAI 节点集成 AI以生成响应。
3. 创建具有定义预订列的数据存储（Google Sheet、Airtable 或 MySQL）。
4. 使用意图检测、条件逻辑和响应节点在 n8n 中设计工作流。
5. 通过发送不同的 WhatsApp 查询并检查日志和存储的数据进行端到端测试。

对话示例

顾客： “我可以预订明天晚上 8 点的 2 人桌吗？”
机器人： “好的。请提供您的姓名和联系电话，以便确认明天晚上 8 点的 2 人预订。”
[预订详情已保存，并发送确认信息。]

好处

• 全自动客户互动
• 支持实时餐桌预订
• 准确、快速的响应
• 无需增加员工工作量即可扩展
• 全天候运营
• 集中预订数据以供分析

分析和报告

跟踪关键绩效指标，例如：

• 每天/每周的预订数量
• 平均响应时间
• 客户满意度评分（通过反馈节点）
• 热门菜单项或查询类型
• 预订转化率

安全性与合规性

• 端到端加密的 WhatsApp 消息
• 基于角色的敏感数据访问
• 遵守数据保护法规（例如 GDPR）
• 安全的 API 集成和存储解决方案

结论

这款 WhatsApp 聊天机器人是餐厅可靠的 AI 数字前台。它采用 n8n 和可扩展组件构建，可实现客户支持自动化、预订管理，提升运营效率，同时提供无缝的客户体验。